La Chambre noire de Lepri, Alain Jouffroy (texte), 1956
Brauner, par Alain Jouffroy, 1959
Une révolution du regard, (1964) 2008
Les Pré-voyants, 1974
Max Ernst, Apprentissage, Enigme, Apologie, 1976
Piero di Cosimo, ou la forêt sacrilège, 1982 (2021)
Miró, 1987
Aimer David, 1989 (2021)
Gérard Schlosser, Alain Jouffroy (texte), 1993
Martial Raysse, 1997
Marcel Duchamp, entretien avec Alain Jouffroy en 1961, 1997
Picabia, 2002
XXe siècle, essais sur l’art moderne et d’avant-garde suivi de Le Fantôme de l’art, 2008
Calder, l’impossible réalisé, 2009
Arshile Gorki, Cahiers du Musée de poche, n°2 Alain Jouffroy (texte), 1959
Henri Michaux, par Alain Jouffroy, 1961
La question S, 1965
Les objecteurs, Alain Jouffroy (texte) 1965
Alain Jouffroy, Apparatus (n°0 de la revue Phantomas), Bruxelles, 1966
La Chinoise, Jean-Luc Godard, Alain Jouffroy (texte) 1971
Fromanger. Boulevard des Italiens, Jacques Prévert et Alain Jouffroy (textes), 1971
Lam, Alain Jouffroy (texte), 1972
Baj, Alain Jouffroy (texte), 1972
Monory, Pierre Gaudibert et Alain Jouffroy (textes), 1972
Miró. Sculptures, Alain Jouffroy et Joan Teixidor, 1973
Les visionneurs, Alain Jouffroy (texte), 1973
Entendre John Cage, entendre Duchamp : dialogue avec Alain Jouffroy, 1974
Les empreintes de Recalcati, 1960-1962 Alain Jouffroy (texte) 1975
Le Nouveau nouveau monde de Lam, Alain Jouffroy (texte), 1975
Le Regard mental, Alain Jouffroy (texte), 1976
William Klein New York 54/55, 1978
Le rire dans le désert, Alain Jouffroy et Michel Potage, (entretien), 1982
Photo présente les grands maîtres de la photographie : William Klein, 1983
Gentilini, Alain Jouffroy (texte), 1987
Adami, Alain Jouffroy (texte), 1989
Milos Sobaïc, Alain Jouffroy et Irina Subotić (textes), 1991
Per Baruchello, ill. Gianfranco Baruchello, 1992
Klasen, Alain Jouffroy (texte), 1993
Le secret pouvoir du sens, Alain Jouffroy et Pierre Klossowski (entretien), 1994
Jacques Villeglé, Catalogue thématique des affiches lacérées, Alain Jouffroy (texte), 1996
Victor Brauner Alain Jouffroy (texte) 1996
Baj chez Proust. Les Guermantes, Alain Jouffroy (texte), 2000
Araki, Alain Jouffroy (texte), Thames and Hudson, 2007 (Centre national de la Photographie, 2000)
Carlos Freire, Tout doit disparaître, Alain Jouffroy (texte), 2001
Fred Deux, Cécile Reims, une vie, Alain Jouffroy (texte), 2002
À l’ombre des flammes, Dialogues sur la révolte, Alain Jouffroy, Patrice Trigano, 2008
Scanavino, Alain Jouffroy (texte), 2013